Корюшка вяленая 1кг

Product Description

Корюшка известна прежде всего тем, что в свежевыловленном виде она имеет яркий и приятно дразнящий запах свежих огурцов. Но на самом деле это далеко не самое главное свойство корюшки. Мясо этой рыбки имеет приятный вкус и относительно высокую жирность и калорийность. Приготовить корюшку можно разными способами: он вкусна и жареная, и отварная, и копченая. Однако особое место в ряду множества кулинарных воплощений корюшки занимает корюшка вяленая. При этом очень важно, чтобы процесс вяления выполнялся, как это делается у нас, с соблюдением традиций и правил этой технологии. Не будем оригинальны, если скажем, что корюшка вяленая отлично сочетается с пивом. Но и сама по себе эта замечательная рыбка, которую Вы можете заказать в нашем каталоге, доставит Вам истинное удовольствие!

Корюшка принадлежит к отряду корюшкообразных рыб, которые, в свою очередь, являются родственниками лососевых. Распространена в бассейнах Северного и Балтийского морей, Онежского и Ладожского озера. Водится в прибрежных районах морей Северного Ледовитого океана и Северной Атлантики, есть корюшка и на Дальнем Востоке. По содержанию калия, играющего важную роль в обменных процессах в организме, корюшка опережает многие другие виды рыбы. Для укрепления костных тканей человека корюшка полезна высоким содержанием кальция и фосфора.